Reakcje chemiczne

Wstęp do działu

Dotąd patrzyłeś na substancje: atomy, cząsteczki, jony, tlenki. Teraz pytanie brzmi: co się z nimi dzieje, gdy mieszasz, grzejesz, podpalasz?

Rozpuszczenie cukru w herbacie to nie to samo co spalenie papieru. Pierwsze to zjawisko fizyczne — cukier nadal jest cukrem. Drugie to reakcja chemiczna — powstają nowe substancje. W tym dziale nauczysz się je rozróżniać, zapisywać równania z bilansem masy i rozumieć, skąd bierze się ciepło reakcji oraz po co jest katalizator.

Mapa pojęć działu

                 REAKCJE CHEMICZNE
                          │
      ┌───────────────────┼───────────────────┐
 zjawisko vs          równania               ciepło
 reakcja              i prawo                i katalizator
 (obserwacja)         zachowania masy        (egzo / endo)
                      (współczynniki,
                       cząsteczkowe
                       i jonowe)

Jednostki w tym dziale

• 5.1 Zjawisko fizyczne czy reakcja chemiczna?
• 5.2 Równania i prawo zachowania masy
• 5.3 Ciepło reakcji i katalizator

---