Grzyby

Wstęp do działu

Grzyb na patelni, drożdże w cieście, zielony nalot na chlebie, szara plama na kamieniu w lesie — to jedno królestwo, nie „psujące się rośliny". Grzyby nie robią fotosyntezy: są cudzożywne. Bywają jednokomórkowe (drożdże) i wielokomórkowe (pieczarka, pleśń). Porost na korze to też ich świat: grzyb porostowy żyje w duecie z glonem. Ten dział uczy, gdzie je spotkać, jak je poznać i po co są — w lesie, w kuchni, w aptece i gdy choroba skóry każe iść do lekarza. Nie zbierasz na własną rękę tego, czego nie znasz.

Mapa pojęć działu

                      GRZYBY
                 (królestwo, nie rośliny)
                         |
         ┌───────────────┼───────────────┐
    GDZIE / JAK          BUDOWA      CZYNNOŚCI
    las, gleba,         jedno-      odżywianie:
    pień, skóra,        komórkowe   CUDZOŻYWNOŚĆ
    żywność;            (drożdże)   oddychanie:
    GRZYBY POROSTOWE    wielo-      tlen / fermentacja
    (grzyb + glon)      komórkowe   (drożdże + CO₂)
                        (grzybnia,
                         owocnik)
                         |
                    ZNACZENIE
         rozkład · jedzenie · choroby · penicylina

Jednostki w tym dziale

• 7.1 Gdzie żyją i jak je poznać
• 7.2 Odżywianie, oddychanie, znaczenie

---